Opis
Merilnik temperature PCE-FOT 10 je merilna naprava, s katero lahko določite kakovost različnih vrst olj. To napravo za merjenje kakovosti olja uspešno uporabljajo tudi inšpektorji za živila. Meritev se izvede neposredno v vroči maščobi. V ta namen merilno konico držite neposredno v cvrtniku ali podobnem. To zagotavlja hitre rezultate merjenja. Temperatura olja v ° C in kakovost olja v odstotkih PC (polarne spojine = polarne komponente) se določita v nekaj sekundah. Vrednost PC je merilo stopnje toplotnega oksidativnega stresa na olju za cvrtje. V samo napravo je vgrajena funkcija semaforja, tako da je kakovost olja neposredno prikazana v barvah. Tega preizkuševalca olja ne uporabljajo samo inšpektorji za prehrano, temveč tudi v gastronomiji, ker je tu potrebna še posebej visoka raven kakovosti. V skladu s priporočili DGF (Nemško združenje za znanost o maščobah eV) je treba 24-odstotno polarne sestavine (polarne spojine) obravnavati kot omejitev uporabnosti maščobe za cvrtje. Na splošno ima uporaba starih maščob veliko pomanjkljivosti. To vključuje vpliv na okus in s tem povezano zmanjšano kakovost. Poleg tega se lahko razvije močan vonj in dim, če maščobe ne pregledujemo z oljnim testerjem. Morda bo treba upoštevati nacionalne predpise glede najvišjih mejnih vrednosti osebnih računalnikov. Ker se vsa olja ne obnašajo popolnoma enako, lahko v napravi za merjenje kakovosti olja shranimo in prikličemo različne kalibracije.
Besedilo je strojno prevedeno.
Dobava vključuje
1x naprava za merjenje temperature PCE-FOT 10
1x transportni kovček
Navodila
Navodila za uporabo
Tehnični podatki 2299564 PCE Instruments PCE-FOT 10 tester olja za cvrtje 30 - 200 °C ip65
Tehnični podatki 2299564 PCE Instruments PCE-FOT 10 tester olja za cvrtje 30 - 200 °C ip65
Navodila za uporabo 2299564 PCE Instruments PCE-FOT 10 tester olja za cvrtje 30 - 200 °C ip65
Tehnični podatki
Mere |
(D x Š x V) 55 x 25 x 350 mm |
---|---|
Višina |
350 mm |
Dolžina |
55 mm |
Širina |
25 mm |
Kalibrirano |
delovni standardi (lastni) |
Značilnosti |
ip65 |
Vrsta |
PCE-FOT 10 |
Osnovna točnost ± °C |
1.5 °C |
Ločljivost (temperatura) |
0.5 °C |
Napajanje |
baterija |
Maks. temperatura |
200 °C |
Min. temperatura |
30 °C |
Teža |
185 g |
Vrsta izdelka |
tester olja za cvrtje |
0 od 5